المقادير والطريقة :
حبه بطاطس مقطعه شرائح ومسلوقه
نفرم نص بصله صغيره مع فص ثوم صغير
ونحمرها ي زيت نباتي اذا شقرت
نقطع حبه طماطم صغيره مربعات
مع فلفل رومي مع بشر جزره صغيره وبقدونس
نضيفها للبصل ونتركها لحد ماتذبل
ممكن نظيف خضار حسب الرغبه
نجيب صينيه للفرن ندهنا زيت ونرص نص كمية البطاطس
نخلط البيض مع الخضار والبصل وملح وفلفل اسود
ونصبها فوق البيض ونرص الباقي من البياطس ونرش جبنه
وندخلها الفرن تستوي
وهني وعافيه