عنوان الوصفة: مطبق التونه بالصور من مطبخ شذى . اضيفت بواسطة : شذى 2004 . بتاريخ: 18/09/2015.
طريقة عمل مطبق التونه بالصور من مطبخ شذى
murtabak recipe in arabic
سريع وخفيف وشبيه السمبوسه لكن حلووووو
المقادير لعمل المطبق :
رقاق سمبوسه ( أي نوع تحبيه )
الحشوة :
حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه
علبه تونه مصفيه من زيتها ومفتته بالشوكه
بصل اخضر وبقدونس وحبه صغيرة بصل مقطعه صغير
ملح وفلفل اسود وبودرة الفلفل الاحمر الحار ونص ملعقه صغيره كاري
الطريقه لعمل المطبق :
نحط جميع مكونات الحشوة بخلاط البصل ونطحنه
نحضر الرقاق ونعمله على شكل +
نضع الحشوة بالوسط
اتبعي الصور
وتقفل بالدقيق والماء او بياض بيضه
نحمي الصاج ونضع قليل من الزيت
ثم نضع المربعات ونحمرها من الجهتين
ونرفعها على ورق نشاف
وعند التقديم نقطعها مثلث
وترص بالصحن
والتعذيب مرغوب دامه من شذاوي
وبالعافيه عليكم ولاتنسونا من صالح دعائكم