المقادير لعمل ثوم البيك :
5 فصوص ثوم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 نقاط ليمون أو تزيدي
3 ملاعق نشا
ثلاثة ارباع كوب ماء وشوية يعني 200 بالضبط
ملح قليل
الطريقة لعمل ثوم البيك :
يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن ثم نضع الثوم المطحون والملح على النشا مع الليمون في الخلاط ثم يضاف زيت الزيتون بالتدريج
واذا اردتيها خفيفة ممكن تضيفي قليل من الماء مع الخلط قبل الزيت
ولاتنسوا الدعوات الصالحة يابنات