عنوان الوصفة: طريقة عمل كفتة البطاطس الاندونيسية الجاويه - الباركديل - من مطبخ شذى بالصور . اضيفت بواسطة : شذى 2004 . بتاريخ: 19/09/2015.
طريقة عمل كفتة البطاطس الاندونيسية الجاويه - الباركديل - من مطبخ شذى بالصور
المقادير لعمل كفتة البطاطس :
خمس حبات بطاطس مقطعه دوائر ومقليه
جزرة مقطعه صغير
بقدونس
لحم مفروم او دجاج مطبوخ وجاهز
بصله مقطعه وثوم مفروم تقلى وتحمر
ملح وفلفل اسود وكمون واجينو موتو
الطريقه لعمل كفتة البطاطس :
تخلط جميع المقادير مع بعض واما تهرس جيدا بالهراسه او تطحن بطحانه البصل
تكور الكفته
ثم تغمس الكفته في بيض مخلوط بملح وفلفل اسود وكمون ثم تغطى بالبقسماط
تقلى الكفته في الزيت
نزين كفتة البطاطس بطبق مفروش بالخس والجزر والملفوف
كفتة البطاطس من قريب
تقدم كفتة البطاطس وبالعافيه عليكم
ولاتنسوني من صالح دعواتكم