هذا عشوية خفيفة كبدة غنم شويناها على الفحم
وأتمنى تنال الصور رضاكم
أترككم مع الصور والمقادير
كبده مقطعه مربعات مع شوي شحم
سيخ بصل
نشوي البصل
كزبرة مطحونة وهي البهار الوحيد اللي ينحط على الكبده مع الملح
ملح
ونخلط الكبده مع الكزبره والملح قبل وضعها بالاسياح
نبدأ بوضع الكبده بالاسياخ
اسياخ الكبده جاهزه للشوي
نحطها على الجمر ونشوي الكبده مع تقليب الاسياخ بصفه مستمره لتنضج من كل الجوانب
الكبده جاهزه ومشويه
وتقبلوا موضوع محدثكم
أبوليث