مقادير وطريقة عمل حلى بسكويت بالرطب :
١- نطحن بسكوت الشاي ونخلط معاه اصبع زبدة ذايبة وملعقتين حليب سائل ونضغطه في صينية الفرن ونوزعه
٢- نشيل نواة الرطب ونرصه فوق البسكوت ونخلي قشره فوق
٣- نخلط في الخلاط حليب نستلة مكثف وقشدة ونصبه على الرطب وندخله في الفرن من فوق بس يحمر شوي ونطلعه
نتركه يبرد شوية ونقطعه ونقدمه مع القهوة العربية