موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: شطة المندي بالصور . اضيفت بواسطة : مشَاعل . بتاريخ: 01/10/2015.

 

طريقةعمل شطة المندي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

الشَطة المشطشطة لمحبآت الفلفل رآح تدمنهآ من قلب

استخدمهآ بأكثر من شغلة مع الخلطآت لو مع زبآدي
مع الكبسآت البرياني والمندي ومع صلصة البيتزاء تعطي نكهه لاذعه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
المقآدير لعمل الشطة :

نص كوب فلفل ريد سفينآ ( اشد انواع الفلفل حرآرة ونوعه مكسيكي )
ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
نصف حبة بصل مقطع جوانح
فصين ثوم
نص ملعقة كبيرة ملح و شوية كمون

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
ننقع الفلفل والثوم بزيت الزيتون ونتركهم لمدة طويلة لو يوم مو مشكلة
كل مآنقعت كل مآصآرت احلى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
طبعا عائلتي ماتستحمل هالحرارة فخفف بالطماطم
فخيآر إضآفي للي مآيحبون الحآر مرآ وبنفس الوقت يحبون الحآر بس
بشكل متوسط يسلقون طماطم لمدة 3 دقائق بماء مغلي نخرجها ونضعه
بماء بارد وثلج

* استخدمت 3 طمآطم وسط مآئلة لكبير

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
نقشرة القشرة الخارجية راح تنزع بسرعة ونقطعهآ ونشل البذور
ونخليهآ بالخلآط ونرجع لفلفل

* نقدر بدل الطماطم نسخدم العلب الجاهزة تجي
طماطم مقشرة مع سائل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
نشوح البصل بزيت الزيتون اللي متنقع فيه الثوم والفلفل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

إذا ذبل نضيف له الفلفل ونبداء نشوح لمدة 1-2 دقيقة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
بالاخير نضيفة على خلطة الطماطم ونحط الملح والكمون

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
واستمتعي بالحرارة ابتسامة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg
دمتٌم بـ رضآء

عودة الى وصفات الطبخ