المقادير لعمل التغميسة :
٢ كوب حمص مسلوق
١/٤ كوب طحينية
٢ م ط عصير ليمون
١/٤ كوب ماء سلق الحمص
١/٢ ١ كوب ريحان
ملح
كمون
١/٤ كوب صنوبر
فص ثوم
الطريقة لعمل التغميسة :
يخلط الحمص مع الطحينية وماء الحمص وفص الثوم حتى ينعم تضاف باقي وتخلط تقدم بعد رشها بزيت الزيتون