موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عمل الدجاج بالكاجو من المطبخ الصيني . اضيفت بواسطة : كويتيه . بتاريخ: 04/10/2015.


طريقة عمل الدجاج بالكاجو من المطبخ الصيني
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AC%D9%88-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-cashew-chicken-dish.jpg

المقادير :

4 صدور دجاج مخليه من العظم ومنزوعه الجلد

2/1 كوب مرقة دجاج

2 ملعقة صلصة صويا

1 ملعقة نشاء ذرة

2 ملعقة زيت ذرة

1 بصله متوسطة الحجم مقطعة شرائح

1 فص ثوم مقطع شرائح

1 كوب فاصولياء خضراء مقطع بالطول

2/1 كوب كاجو محمص

2 عرق بصل اخضر مقطع بالطول

الطريقه :

1- قطعي صدور الدجاج لشرائح طوليه نحيفة وضعيها جانبا .

2- اخلطي صلصة الصويا والنشاء ومرقة الدجاج مع بعضهم وضعيهم جانبا .

3- سخني ملعقة زيت في مقلاة ثم ضعي الدجاج وحمرية لمدة 3 دقائق .

5-ضعي الدجاج جانبا واضيفي للمقلاة باقي الزيت .

6-ضعي البصل والثوم والكاجو والفاصوليا والبصل الاخضر وحمريهم لمدة 3 دقائق ايضا .

7- الان ارجعي الدجاج للمقلاة واضيفي الخضار فوقها .

8- نسكب خليط مرقة الدجاج للمقادير ونحرك لمدة دقيقتان حتى يثخن قوامه .


Powered by SaphpLesson 4.0