المقادير:
صدور دجاج فيليه
التتبيله
( ملعقه كبيره ليمون , ملعقه كبيره ثوم وزنجبيل مهروس , بيضتين ,اربع ملاعق صغيره نشا ، ملعقه صغيره ملح ورشة فلفل احمر بودره )
بقسماط
الطريقه:
ندق الصدور ونقطعها طوال ونتبلها بالتتبيله ,ونخليها بالثلاجه ليله كامله,نطلعها ونغطيها بالبقسماط وتقلى
وبالعافية