موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: مخلل فلفل من المطبخ الهندي . اضيفت
بواسطة : قصيمية . بتاريخ: 05/10/2015.
مخلل فلفل من المطبخ الهندي
المقادير
20 حبة فلفل اخضر حار تغسل وتنزع منها البذور
4 كوب لبن حامض
4 ملاعق ملح
يوضع الفلفل في اللبن والملح ويوضع في الثلاجه حوالي 4 ايام
يرص في صينيه بعد ما تصفيه ويعرض لشمس حاره ويترك حتى يجف ثم يؤكل حوالي 3 ايام حسب حرارة الشمس في بلدك