المقادير لعمل تندوري القرنبيط :
زهره وسط ( قرنبيط )
ربع ملعقة صغيرة كركم
حبتين بصل وسط مقطعه شرايح
ملعقة صغيرة كزبره بودره
نص ملعقة صغيره قارام مسالا
رشة فلفل احمر
تتبيلة التندوري:
( كوب زبادي , ربع م ص بابريكا ,ملعقتين ك زنجبيل وثوم مهروس ,ملعقتين ك بهار تندوري ,مسالا ,ملح ,ملعقتين زيت )
الطريقه لعمل تندوري القرنبيط :
- نسلق الزهره 3 دقايق ونطلعها في مويه بارده , بعد ماتبرد نجففها ونحط عليها خليط التندوري وندخلها الفرن
- ونحمرها من فوق بس , نحمس البصل مع البهارات لين يذوب ونحطها حول الزهره