مكونات صلصة التغميسة :
• 2 كوب من جبنة كريمة شيدر السعودية القابلة للدهن
• 2 ملعقة كبيرة من الكراث المفروم
• كوب من التفاح، المقشر والمفرغ من البذور والمفروم
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل كامل الحبة
• كوب من المايونيز
• ملعقة صغيرة من الفجل البري الحار
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج، للزينة
طريقة تحضير صلصة تغميسة :
1. في وعاء خلاط طعام يُخلط الجبن، الكراث، المايونيز، الثوم، الخردل، التفاح والفجل البري حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. تُكشط جوانب الوعاء مرة أو مرتين حتى تختلط المكونات تماماً.
3. يُنقل الخليط إلى وعاء التقديم.
4. يُغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تمتزج النكهات.
5. يخرج من الثلاجة قبل ساعة من التقديم.
6. يُزين بالثوم المعمر.