المقادير :
علبه فول مدمس
زيت زيتون
رشة ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
حبه واحده من البصل والثوم
لمن يحب نكهة الماجي يمكن استخدم جزء صغير من مكعب الماجي
مقادير الطحينيه :
واحد زبادي
نصف كأس الشاي طحينيه
رشة ملح
رشة فلفل اسود
عصير نصف ليمونه
الطريقه :
نضع القليل من زيت الزيتون فالقدر ونضيف له البصل والثوم المفروم ويقلب ع النار ثم نضيف عليه الفول بعد تفريغ ثلاث ارباع الماء الموجود فيها ويهرس ع النار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونتركه دقائق ع نار هادئه نعمل في هذا الوقت الطحينيه نخلط جميع مقاديرها في الخلاط واثناء تقديم الفول توضع ع الوجه ويرش بزيت الزيتون ويزين ويقدم .. يمكن استبدال الزبادي بنصف كوب لبن وزيادة الطحينه ثلاث ارباع كاس الشاي تقريبا ويمكن استبدال عصير الليمون بملعقه صغيره خل