موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: فول بالطحينة على الطريقة اللبنانية . اضيفت بواسطة : shmoo3 . بتاريخ: 06/10/2015.


فول بالطحينة على الطريقة اللبنانية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير :

علبه فول مدمس
زيت زيتون
رشة ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
حبه واحده من البصل والثوم
لمن يحب نكهة الماجي يمكن استخدم جزء صغير من مكعب الماجي

مقادير الطحينيه :

واحد زبادي
نصف كأس الشاي طحينيه
رشة ملح
رشة فلفل اسود
عصير نصف ليمونه


الطريقه :

نضع القليل من زيت الزيتون فالقدر ونضيف له البصل والثوم المفروم ويقلب ع النار ثم نضيف عليه الفول بعد تفريغ ثلاث ارباع الماء الموجود فيها ويهرس ع النار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونتركه دقائق ع نار هادئه نعمل في هذا الوقت الطحينيه نخلط جميع مقاديرها في الخلاط واثناء تقديم الفول توضع ع الوجه ويرش بزيت الزيتون ويزين ويقدم .. يمكن استبدال الزبادي بنصف كوب لبن وزيادة الطحينه ثلاث ارباع كاس الشاي تقريبا ويمكن استبدال عصير الليمون بملعقه صغيره خل


Powered by SaphpLesson 4.0