مقادير وطريقة عمل تشيز زبدة اللوتس بالكاسات :
اول شيء طبقة التشيز |
بالخلاط او الخفاقه الكهربائيه اليدويه .. حطينا علبتين جبنة فلادليفيا و٦ حبات جبن كيري ، ونخلط هالاثنين كويس مع بعض .. ثم ١٢ ملعقه كبيره سكر ونخلط كويس تقريبا دقيقتين عشان يذوب كويس ، ثم نحط علبتين قشطه و ظرفيين درييم ويب وملعقتين صغيره ليمون ونخلط و بس خلصنا من طبقة التشيز .
* طبقة البسكويت المطحون |
طحنا بسكويت اللوتس ونقصد البسكويت مش زبدة اللوتس ، ما اذكر كم طحنا بس هو على حسب الكاسات تبعكم حجمها وعددها .. شلنا شوي من اللوتس المطحون عشان الطبقه الاخيره ، وثم اضفنا عليه العلبه الصغيره من بسكويت دايجتسڤ مطحون ، ثم اضفنا ملعقتين كبيره من زبدة اللوتس ونخلطهم كويس مع بعض .. ماتفرق زبدة اللوتس اللي غطاها احمر عن اصفر عادي اللي متواجد عندكم ، و وين شريتها ؟ او وين القاها؟ القاها والله بكل مكان حتى الماركت الي في حييّنا يبيعها بس على قولتهم تلحّق او ماتلحق على طول تقضى يعني على حظكم .
* طريقة التحضير |
عندكم كاسات ابد الحجم اللي تبون واتوقع تصلح نسويها ب قالب المتحرك يعني ماتفرق كاسات او غيرها اللي تحبون ، اول شيء يعني اول طبقه حطينا البسكويت المطحون اللي خلطنا معه زبدة اللوتس والدايجتسڤ
ثم خلطة التشيز
ثم ننثر فوقه بسكويت اللوتس المطحون الي شلناه اول شيء
وبس تقدرون برضو تزينونه من فوق ب زبدة اللوتس بس نسينا نحط احنا ، وثم نحطه بالثلاجه ساعتين تقريبا