زبدة اللوتس المنزليه .. حبيتها حيل… سهلة ولذيذه ومضبوطة .
.
وداعا للبحث عن زبدة اللوتس من الاسواق
.
.
مكونات زبدة اللوتس المنزلية
والمقادير بالاكواب والملاعق القياسية
.
.
250 غرام بسكوت اللوتس (علبة كاملة - 31 حبة)
ربع كوب سكر اسمر غامق
150 غرام (علبة) حليب كارنيشن او اي حليب مبخر
نص ملعقة شاي دارسين (قرفة)
ملعقتين شاي عصير ليمون
ملعقتين كبار سمنه نباتي
الطريقة :
نطحن بسكوت اللوتس والسكر بالخلاط (الفود بروسسيسر) خلط ناعم
.
.
نضيف الدارسين والليمون والحليب .
.
نذوب السمنة بالميكرويف ونضيفها
ونخلط بالخلاط حتى يمتزج الجميع ونحصل على خليط كريمي .
.
ننقل الخليط الى غرشة زجاج نظيفة ومعقمة
.
.
ندخله الميكرويف 30 ثانية
.
.
نغلق الغرشة باحكام ويوضع بالثلاجة ليلة كاملة حتى يتماسك ويكون جاهز للاستخدام
.
.
ملاحظة مهمة :
اذا الفود بروسيسر صغير اول ما تطحنون البسكوت انقلوه الى وعاء وبعدين ضيفوا عليه الحليب وباقي المكونات واخلطوهم بملعقة علشان مايحترق عليكم الخلاط لان الخليط راح يكون ثقيل
هنا طريقة عمل زبدة اللوتس المنزليه بصورة لمن ترغب بالحفظ
هنا صورة زبدة اللوتس المنزليه جاهزه للاستعمال
