عنوان الوصفة: لازانيا باللحم المفروم والبشاميل . اضيفت بواسطة : برزة الشحوح . بتاريخ: 17/10/2015.
طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والبشاميل
مقادير عمل اللازانيا وطريقة عملها
نسلق اللازانيا بمويه وزيت وملح ونصفيها ,
نسوي حشوة اللحمة المفرومة زي العادة بس نضيف معها صلصة طماطم وبقدونس ,
ونسوي الصلصة البيضاء(بشامِل) زي طريقتكم العادية وأنا هنا بشاملي كان :
( كوب حليب سايل غليته وأصفت له ملح وملعقتين طحين أبيض ) بعد مارفعته عن النار
حطيتو في الخلاط مع 3 ملاعق جبنه سايله ,
نحط بالصينية طبقة من اللازانيا ونحشيها لحمة ونصب عليها شوي بشامل
ونكرر الطبقات حتى ننتهي وآخر شي نصب الصلصة البيضاء كلها عاللازانيا وندخلها الفرن .
بعد ماتتحمر نزينها ونقطعها ونقدمها . .