موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: حلى الزبادي ببسكوت جوزاء وصلصة التوفي . اضيفت
بواسطة : برزة الشحوح . بتاريخ: 17/10/2015.
طريقة عمل حلى الزبادي ببسكوت جوزاء وصلصة التوفي
مقادير وطريقة الحلى :
بسكويت جوزاء الشوكلاط نطحنه ونخلط معه زبده ونرصه في القالب المتحرك
في الخلاط :
علبة ونص زبادي ـ فنجان سكر ناعم ـ 8 ملاعق حليب بودرة ـ 4 جبنات
نصبها عالبسكويت وندخلها الفرن من فوق فقط حتى تتماسك الطبقة البيضاء
نتركها تبرد
أثناء مانسوي التوفي :
عالنار 4 فناجين سكر نحركها حتى تذوب وتاخذ اللون الذهبي فـ نضيف علبة قشطة
ونحركه كويس بسرعة حتى مايتكتل ونرفعه عن النار ونتركه يبرد 5 دقايق
ونغطي فيه الطبقة البيضاء ونزينه بالمكسرات وندخله الثلاجة يبرد ساعتين . .