دونات الجبن بكريمة اللوتس سهلة مررة وفكرتها باضافة كريمة
.تعالوا نشوف الطريقة :
_ كاس ماء دافي يضاف له ملعقتين طعام زبادي وملعقتين زبدة وملعقتين سكروملعقتين حليب بودر وملعقة طعام خميرة وملعقة صغيرة بكنج بودر
_ نضيف ٣كاسات دقيق ابيض ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة..تترك مغطاه مدة نصف ساعة حتى تختمر
_ تقطع العجينة الى كرات صغيرة بحجم التمر وتحشى بقطع من الجبن الكيري وتغلق ..
_تترك كرات الجبن مدة ربع ساعة لتختمر مرة اخرى..
_ نسخن زيت القلي ونبدأ نقلي الدونات بزيت حار على دفعات..مع التقليب عشان يكون اللون موحد..
_تصفى الدونات وترش بالقليل من السكر البودر وتترك لتدفأ..
_ ترتب في طبق التقديم ثم يَصْب عليها كريمة اللوتس
وتقدم
ملاحظات:
من المهم ترك الدونات تختمر قبل القلي..
ممكن تزيين بخطوط من الشكولاتة فوق كريمة اللوتس
وبالعافية على قلوبكم