لعمل ميني قرص عقيلي
المقادير:
كاسة وربع دقيق-غطايتين موية ورد مخلوط مع نص ملعقة أكل خيوط الزعفران-5بيضات
-كاسة سكر-ربع كاسة زيت-نص ملعقة صغيرة هيل ناعم-ملعقة صغيرة بيكنج بودر-ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا-ربع كاسة جوز مطحون(عين الجمل)سمسم
الطريقة:
نسخن الفرن،ونخفق السكر والبيض بالخفاق لمدة عشرة دقايق ونضيف عليهم موية الورد والزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف عليهم الدقيق المنخول والهيل والبيكنج بودر والبيكربونات والجوز ونقلبهم بملعقة خشبيه وندهن القوالب بالزبدة ونرشها بالسمسم وعشان ماتمسك بالقوالب نرشها بقليل من الدقيق ونصب فيها الخليط وندخلها الفرن ونشغل عليها من أسفل ومن فوق لمدة ربع ساعة أو الين تستوي ونخرجها ونخليها الين تبرد ونخرجها من القوالب ونقدمها
وبالعافيه
