date basbousa
لعمل بسبوسة التمر
المقادير:
كاسة تمر منزوع النواة-3/4كاسة مويا حارة-بيضة-علبة قشطة-3 ملاعق أكل حليب بودرة-نص كاسة سكر-نص كاسة زيت-كاسة سميد-ملعقة صغيرة بيكنج بودر-رشة هيل-ملعقة صغيرة قرفة
للوجه:
حليب المكثف المحلى مخفف بشوية مويا وشوية قرفة مطحونه
الطريقة:
أول شيءنحط التمر في زبديه ونصب عليه المويا الحارة ونخليه قليل الين يلين بعدين نخلط في الخلاط القشطه والسكر والزيت والبيضه والحليب ونضيف عليهم التمر ونخلطهم ونصبهم على السمبد والبيكنج بودر والهيل والقرفة وندهن القوالب أو الصينيه بالطحينه ونصب فيه خليط البسبوسة وندخله الفرن الين يستوي وبعد مانخرجه من الفرن نصب عليه خليط الحليب المكثف ونقدمه
وبالعافية
