لعمل ستيك الدجاج بالفطر :
الطريقه:
أول شيء تنقعين صدور الدجاج بماء ونص كوب خل أو ربع كوب و ملح خشن وتخلينه ع جنب
نجي للخلطة اللي فوق:
ملعقتين سمنه وبصلتين مقطعه شرائح وشوي ثوم ع حسب الرغبه وشوي ملح
وبعده بشوي حطي علبة الفطر وحركيه بعدين حطي الذره وصلصة صويا ع حسب إذا تبينه غامقه كثريه شوي ,
بعدين حطي فلفل أسود وكريمة خفق أنا حطيت كوب
نرجع للدجاج:
- الدجاج تغسلينه من الملح والخل وتحطين عليه عصير ليمون وشوي زيت زيتون
وتدقين الدجاج دق خفيف بمطرقه اللحم وتحطين عليه شوي فلفل أسود وملح
بعده تخلينه ربع ساعه بعدين تحمرينه ع صينية مخططة سواءً كهرب أو فرن
وإذا خلص تحطين عليه صوص الفطر
وبالعافيه