موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: عمل السمبوسة بعجينة القشطة جديدة بالصور . اضيفت
بواسطة : رولا . بتاريخ: 13/11/2015.
طريقة عمل السمبوسة بعجينة القشطة جديدة بالصور
لعمل السمبوسة بعجينة القشطة نحتاج إلى :
2 كأس دقيق
علبتين قشطه
يعني كل كأس دقيق يقابله علبة قشطه
طريقة عمل العجينة
تعجن كما في الشكل حتي تصبح لديك عجينه متماسكه
وتغطي وتترك ترتاح لمده ساعه
لتحضير الحشوه :
كيلو لحم مفروم معصج
3 بيضات مسلوقه
نص باقه بقدونس مفرومه ناعم
الطريقة لعمل الحشوة :
تخلط المقادير السابقه وتقلب جيدا
لعمل السمبوسة :
تقسم العجين وتكور كور صغيره
تفرد بالفراده اليدويه أو بماكينه الفرد
وتوضع العجينه في قالب تشكيل السمبوسك
ويوضع ملعقه من الحشوه وتقفل جيدا
ترص في صينيه مرشوشه بالدقيق
وتقلي في زيت غزير وتصفي