موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: اللقيمات السودانية بالصور . اضيفت بواسطة : سمسماية . بتاريخ: 15/11/2015.

 

طريقة عمل اللقيمات السودانية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير لعجينة اللقيمات السودانية :
 الخميرة:

½ م ك خميرة، 1م ص سكر، ¹⁄³ كوب ماء دافيء

 العجينة:

2 كوب دقيق، ¹⁄³ كوب نشأ، ¹⁄³ كوب زبيب، 1 بيضة
½ كوب عصير برتقال، ½ كوب ماء دافيء، فانيليا، 3 م ك زيت
½ م ك عصير ليمون،¼ كوب سكر، ذرة ملح
زيت غزير للقلي، سكر مطحون

 الخطوات لعمل اللقيمات السودانية :
تجهز الخميرة تترك لتتضاعف
يخلط الدقيق والنشأ والملح جيدا
في وعاء عميق يخفق البيض والفانيليا جيدا بمضرب سلك
يضاف الزيت والخميرة وعصير البرتقال والليمون والسكر مع الاستمرار في الخفق
يضاف الدقيق علي دفعات مع اضافة الزبيب ويعجن جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A92.jpg

يغطي ويترك حتى يتضاعف ويخمر
بهزهة بسيطة يتراجع العجين

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A93.jpg

ابدئي في رمي اللقيمات في زيت حار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A94.jpg

يترك حتي يبرد ويرش بالسكر المطحون

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A95.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A96.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A97.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A98.jpg

عودة الى وصفات الطبخ