موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: تقديم اللقيمات بطريقة مميزة . اضيفت بواسطة : إحساسي؟ . بتاريخ: 16/11/2015.

 

تقديم اللقيمات بطريقة مميزة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9.jpg

عملت هاللقيمات وقررت انزلها إن شاء الله تعجبكم

المقادير لعجينة اللقيمات :

كوبين دقيق
ملعقه وسط خميره
ملعقه كبيره سكر ناعم
ملح حسب الرغبه من ناحيتي احط ملعقه صغيره
3 ملاعق كبيره حليب بودرة
ماء دافيء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A92.jpg

الطريقه لعمل اللقيمات :

= يعجن الجميع بخفه وحاولي تكون العجينه مثل كثافة الكيك واتركيها تتخمر من نصف الى ثلاث أرباع الساعة

= حمي الزيت ولما يسخن خفضي الحراره وابدئي بتكوير العجينه وضعيها في الزيت مع التقليب المستمر حتى تشقر ارفعيها وجففيها من الزيت ورشي عليها سكر بودره او توفي
لذيذه من جد
وبتلاقين وسط اللقيمات مافي شي وهي مقرمشه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A93.jpg

طريقتي في التكوير

هذي طريقتي وهي انك تحطي العجينه في كيس ( يفضل اكياس اللحم الخفيفه) وقصي الزاويه بحجم الكور اللي تبغيها فهمتي ؟ يعني اذا كبرتي القص راح تطلع الكوره كبيره واذا صغرتيها راح تصغر وهكذا
وزينتهاا باعواد الشوي حركه جديده وروعه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A94.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D8%A9.jpg
واتمنى تعجبكم

ماابي شي الا دعواتكم

عودة الى وصفات الطبخ