المقادير لعمل مثلثات التوست :
1 بصل
1 فلفل رومي أحمر
1 فلفل رومي أخضر
زيت للحمس
عصير 2 طماطم
1 ملعقه صلصة طماطم
2 مكعب ماجي
½ 1 صحن شرائح صدور الدجاج
ملح + مصفر طعام
شرائح توست + بيض لهن الوجه + جبن سائل لدهن الاطراف
الطريقه لعمل مثلثات التوست :
يقطع البصل صغير ويحمس بالزيت ثم نضيف له الفلفل الرومي مقطع صغير ونستمر بالحمس يضاف بعد ذالك عصير الطماطم والصلصه ونستمر بالحمس ونضيف له الدجاج بعد تقطيعه مكعبات صغيره ونستمر بالتحريك ثم نضيف له الماجي والملح والمصفر ويقلب حتى ينضج الدجاج
نقص أطراف التوست ثم يفرد ويدهن أطرافه بالجبن وتوضع الحشوه بالداخل وتغطى بطبقه أخرى من التوست ونحاول أغلاق الاطراف بالضغط عليها ثم يدهن الوجه بالبيض تصف بالصينيه وتدخل الفرن لتحمير عند الخروج يقطع مثلثات ويقدم