طريقه سهله ومميزه لعمل الاندومي ولعشاق الاندومي وهو طبق خفيف وسهل وسريع وينفع عشاء وغداء
رغم انه انا مو من عشاق الاندومي ولكن حبيت اعمل هذا الطبق لمحبي الاندومي وتغيير من طريقة اعداده المعروفه وخاصة للاطفال يعتبر مغذي لهم لوجود الخضار بداخله
المقادير لعمل الاندومي :
اكياس اندومي حسب الرغبه
انا استخدمت ٤ اكياس بنكهة الدجاج
حبة جزره كبيره شرائح طويليه رفيعه
حبة فلفل اخضركبيره شرائح طوليه رفيعه
كوب ملفوف مبشور شرائح
بصل اخضر مفروم ناعم
بهارات الاندومي
٢ م ك صويا صوص
الطريقه لعمل الاندومي :
اولاً :
نضع الاندومي في ماء مغلي ونتركه
تقريباً ع النار ٧ دقائق
ثانياً:
في مقلاه عميقه
نضع ملعقة زيت زيتون ونضع الخضار الجزر والفلفل الاخضر والملفوف والبصل الاخضر ونشوحهم دقيقتين او حتى تذبل الخضار
ثالثاً :
نضع الاندومي ع الخضار
ونضع عليه البهارات الموجوده بالاكياس مع الاندومي ونضع
صويا صوص ورشة ملح حسب الرغبه ونقلب لدقائق
حتى ياخذ الاندومي طعم الخضار والبهارات وصويا صوص
ويترك حتى يجف الماء منه
بالعافيه عليكم
وصحه وهنا