النت فيه 100 طريقة وطريقة لعمل الفيتوتشينى لكن هاذى الوصفه مختلفة ابتكرتها نورة المقيطيب صاحبة محل نوريات فى مدينة الدمام (بنات الشرقيه اتوقع سامعين عنها ) هاذى الانسانه عليها نفس فى الطبخ أكثر من رائع وطريقتها فى الفيتوتشيني أعجبت كل من ذاقها
المقادير لعمل الفيتوتشيني :
نص كيس فيتوتشينى
صدور دجاج مقطعه شرائح
بصلة متوسطه
علبة فطر صغيرة مقطعة شرائح
ملعقه صغيرة ثوم مهروس
نص ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مهروس
علبيتن صغار ويبينج كريم
نص كيس شوربة ماجى ( خلاصة الدجاج)
الطريقة لعمل الفيتوتشيني :
نقلى البصل لحد ما يتحمر من الاطراف نشيله على جنب ونحط الفطر بنفس الزيت نشوحه شوى ثم نشيله نرجع نحط الدجاج لحد ما يتحمر و يستوى نملحه ونبهره بشوى فلفل اسود و نحط الثوم والزنجبيل لحد ما يتحمرون شوى
ثم نرجع البصل والفطر على الدجاج
الفتوتشينى نسلقه سلق عادى مع ملح زيت ولما يستوى نكبه فوق الدجاج
فى الخلاط نحط الوبينج كريم + خلاصة الدجاج + كاس مويه نخلطه ثم نكبه فوق الدجاج مع الفتوتشينى نحركهم كلهم سوى على نار هاديه الى ان تصل للثقل المطلوب ثم نقدمها
الصوره قد تكون عادية لكن الطعم مش عادي ابداَ
بعض الاحيان ما احصل شوربة ماجي (خلاصة الدجاج) فحصلت هذا البديل واحط منه ظرف كامل ويعطى نتيجه جيده جداَ
جربو الطريقة بنات على ضمانتي راح تعجبكم