المقادير
حبتي كوسه
صدر دجاجه
الصووص (ملعقة جبن سايل -ملعقة قشطه - نصف ملعقة مايونيز - ثوم )
تتبيلت الدجاج ( صوية صوص- ثوم -بابريكا - ملح)
زبده -فلفل اسود
الطريقة
نغسل الكوسه ونقصها بطوول من النص ونسلقه مع ملح ..إلى تنضج ثم نصفيها ونحفرها من النص
ونحط بمقلى الزبدة والفلفل ونحط الكوسها فيها نشوحها بشويش عشان ماتنهرث الكوسة لانة مره لينه ونشيلها .. نقطع الصدر قطع صغار ونحط بالمقلى زبده ونحط عليها الدجاج ونحط تتبيلتها ونشوحها لين تنضج ثم نحشي الكوسه بالدجاج ونحط عليها صوص الجبنة ونحطها بالفرن عشان تذوب وتقدمينها ساخنه