مقادير وطريقة عمل وتحضير فخود الدجاج بجوز الهند الجاوي :
نضع في قدر ملعقة سمن فارم وقليل زيت وصحن كامل فخود دجاج ويغطى حتى يقلي مع تقليبه كل فتره حتى يحمر من جميع الجهات ثمنضيف عليه الخليط التالي نضع في الخلاط بصله ملعقه ثوم قطعه زنجبيل قطعة كركم او هرد طازج حبة فلفل احمر حار نص ملعقة صغيره تراسي سته حبات كميري يخلط ويضاف على الدجاج ونضيف معه مكعبين ماجي ربع ملعقه صغيره ملح ليمون بودر ملعقه فلفل ابيض صغيره وملعقه كزبره بودر ورق ليمون اخضر طازج رشة سكر نص ملعقه صلصه ثلاث ملاعق بودره حليب جوز الهند يقلب ثم نضيف كاسة ماء ملح ويغطى حتى يتسبك بعد ان يتسبك نضيف ملعقه زبده وعصرة ليمون
لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه