هذا الحلآ مع القهوه العربيه شي كآيف والله مربعات التمر بالشوفآن
.
.
حآقه ماحصلتشي والله
جربوه طعمه مره خطير أعشق أي شي يدخل فيه تمر
.
.
- الطريقه :-
١- نجيب صحن عميق ونحط فيه :-
كوب وربع طحين منخول +
كوب ونص شوفان +
كوب سكر بنّي ممكن تستبدلون بسكر أبيض عادي +
م ص بيكنج بودر + شوي ملح + م ص قرفه +
كوب زبدة مذابه يعني اصبعين زبده مجموعها : ٢٠٠ جرام .
نخلطهم مع بعض باليد ونقسم الخليط لنصفين .
٢- نجيب صينيه مربّعه مقاس ٩ انش ونرص الطبقه الأولى مضبوط وبعدين نجهّز حشوة التمر .
٣- حشوة التمر عباره عن :
٤ أكواب تمر + كوب ماء + شوي هيل ونحركهم ع نار هاديه لين يذوب التمر .
٤- نفرد التمر وهو حآر ع الطبقه الاولى بالتساوي مره سهل الفرد راح يكون لان التمر وهو حآر سهل تفردونه .
٥- الباقي من الخليط ننثره ع التمر وبعدين نرصه بشكل خفيف عشان يمسك على طبقة التمر .
٦- خلاص الحين ندخله للفرن ونشغله من تحت بالرف الوسط على درجة حراره ٣٥٠ ياخذ ٤٥ دقيقه تقريبا ًوبعدين نحمّره خفيف من فوق .
٧- يقطع الحلا مربعات واستمتعو باللذآذه وبألف عافيه .
.
و الجميل في هالحلا يجلس فتره طويله حوالي الشهر مايخرب أهم شي يكون في علبة محكمة الإغلاق وبس
.
.
تنبيه :-
ممكن تستبدلون التمر بالتفاح أو الخوخ أو التوت أو الفراوله إن شاء الله رآح أسويّها قريب بأحد الفواكه
.
.
بالنسبه للتمر يابنات لا تقلقكم الكميه عادي اللي تحبون اهم شي يصير لين ويسهل فرده وتحبون طبقه عريضه او رفيعه يعني يرجع لذوقكم