المقادير لعمل الشابورة البر :
كاس دقيق اسمر
نصف كاس دقيق ابيض
بيضتين
نصف كاس زيت عافية خالي من الكليسترول ( اخف شي )لكن انا اضفت فنجال وزودت فنجال ثاني زيت زيتون وطلع حلو
نص كاس سكر تروبيكانا ( يجي بظروف فككتهم بكاس لين حصلت على نص )
ملعقة بكنج بودر
ملعقتين حبة سوداء
ملعقة حليب بودرة
الطريقة لعمل الشابورة البر :
نخلط بالخلاط البيض والزيت والسكر
بعدين نضيفهم ع المكونات الجافة بأناء ونبدا نخلطهم سوا لين نحصل على قوام متوسط وبأمكانك تضيفين موية لو ثقيلة مرة معاك , او تضيفين شوي دقيق لو كانت سايلة ( مايكون سايل زي الكيك ولا ثقيل زي عجين الفطاير ) يعني يكون ينصب معاك بالصينية لكن قوامه ثقيل
ندخلها الفرن لين تتحمر من تحت وفوق
بعدين نطلعها ونقطعها بشكل طولي زي اللي بالصورة ونقلبها على الجهتين لين تتحمر مع جميع الجهات ’ طبعا تلاحظونها مانفشت مرة بس انا حابة كذا وقللت كمية البكنج بودر جدا عشان تكون صحية اكثر