عنوان الوصفة: طريقة عمل مسقعة باذنجان سورية بالصور . اضيفت بواسطة : قطرة ندى . بتاريخ: 19/01/2016.
طريقة عمل مسقعة باذنجان سورية بالصور
مسقعة خفيفة وشهية ولذيذة باتمنى تعجبكم يا غاليات
رح نحتاج
بيتنجان
بندورة
ثوم
بصل
ملعقة زيت
ملح
حمص مسلوق
الكمية حسب العائلة
نقطع البيتنجان شرائح ونرشها بشوية ملح ونتركها
وبعدين منمسحها بفوطة
مندهنهن بشوية زيت بالفرشاة وندخلها الفرن محمى مسبقا وهاي لما طلعوا من الفرن
وبهذا الوقت منقشر البندورة ومنقطعها
بنحط بقدر ملعقة زيت ومنقلي البصل والثوم
ومنضيف البندورة وملح
وبعدين منضيف الحمص
ولما تتسبك منضيف البيتنجان المشوي بالفرن ومنتركها شوي
ومنصبها بطبق بايريكس
والف صحة وهنا يا رب
وان شاء الله تكون المسقعة اعجبتكم
بامان الله وحفظه