عنوان الوصفة: مسقعة الباذنجان بالحمص بالصور . اضيفت بواسطة : أم أنس . بتاريخ: 19/01/2016.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالحمص بالصور
مقادير وطريقة عمل مسقعة بالحمص :
- يقلى البصل في زيت الزيتون
- يضاف الثوم المفروم
- تضاف مكعبات الطماط المقشرة
- يضاف الحمص المسلوق
- نضيف التوابل ملح وفلفل وكمون ونضيف عصير الليمون ربع كاس
- نضيف مكعبات الباذنجان المقلية
- نتركهم على النار ربع ساعة تتسبك ثم تقدم المسقعة بالعافية
تقدم المسقعة مع الخبز الأبيض حسب الرغبة
جربوها حبيباتي مسقعة سهلة وطعمة الحامض فيها تدوخ
في أمان الله
أم أنس