طريقة العمل :
افردي عجينتك المعتمدة للفطائر ووقصي العجين شرايح ثم اقطعي شرايح المرتدلا من النص افضل واحسن شكل بعضها قصيت المرتدلا 3 شرايح وماصار شكل الجوري مضبوط
المرتدلا صفي كم حبه جنب بعض على حسب طول العجينه
ولفيها زي الاسطوانه وسكريها زين علشان لا تفتح
مره حطيت وسطها جبن شرايح زي عرض العجين علشان ماتوضح وكان شكلها مش بطّال ولذيذه