عنوان الوصفة: طريقة الرز الكابلي باللحم من مطبخ ورد تميم بالصور . اضيفت بواسطة : ورد تميم - آمال المقبل . بتاريخ: 04/02/2016.
طريقة الرز الكابلي باللحم من مطبخ ورد تميم بالصور
عملت عشانا رز كابلي باللحم والفقع طبعا الفقع اختياري
اليكم المقادير والطريقة لعمل الرز الكابلي باللحم
اول شي نحمس البصل مع 2حبة من مبشور البرتقال
ونحط اي بهار حب عندك وشرائح الثوم
نحمس حتى تطلع ريحة البرتقال
هنا نحط اللحمه ونحمس جيدا
هنا نخلص من حمس اللحمه ونضيف الملح وماجي ابيض وكركم ويترك على نار هادئه
والحين اضيف حبتين طماط و2ملعقة كبيره صلصة واخليهم يتسبكون
اضيف كاس مويه واترك اللحمه على نار خفيفه
هنا اضع الفقع مع اللحم لان الفقع يبيله استواء مثل اللحمه
وبعد ما تستوي اللحمه اضع البطاطا والفلفل الرومي
انقع ربع ملعقة زعفران مع ربع كوب ماء ورد
اترك البطاطا شوي تستوي مع اللحمه واجهز الرز
هنا منقع الرز وثمن سلقته 3 ارباع الاستواء مع ملح
اضيف الرز فوق اللحمه واصب منقوع الزعفران وكم حبة فلفل حار
واتركه على نار هادئه لمده ساعه
والحين جينا لشكل الرز الكابلي باللحم النهااائي
رشيت الوجه بصل مقلي وصنوبر على الوجه وشرائح ليمون
بكذا خلصت طبقي الرز الكابلي باللحم
اتمنى يعجب الجميع