عنوان الوصفة: كوكيز الشوكولاتة والكوكيز الابيض من مطبخ ورد تميم بالصور . اضيفت بواسطة : ورد تميم - آمال المقبل . بتاريخ: 09/02/2016.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة والكوكيز الابيض من مطبخ ورد تميم بالصور
هذا الكوكيز ياحلوات لذيذ جدا جدا جربوة وهو قريب جدا جدا من كوكيز ايكيا المشهور والأحلى انه على زيت مش على زبدة والزيت موجود ان شالله في كل بيت
بسم الله ماشالله نبدأ:
المقادير لعمل الكوكيز بالشوكلاته :
واحد و نص كوب طحين
4ملاعق طعام شوكولاتة بودرة مرة (هنتز )
كوب سكر
ثلاث ارباع الكوب زيت
بيضتين
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
قطع الشوكولاتة هيرشي ( شوكلت شب ),,,,كثري لاتصيرين بخيلة ..
الطريقة لعمل الكوكيز بالشوكلاته :
*توضع جميع المقادير بالعجانة حتى تتجانس المكونات ( تكون اعجينة تتلصق شوي)(الي ماعندها عجانة تخفق البيض و السكر و الزيت بخلاط الكيك بعدين تحط المكونات الجافة و تعجن بيدها راح يلزق شوي باليد بس بليها بزيت .
*تؤخذ بملعقة الآيسكريم وتوضع في الصينية على ورق زبدة (واكس بيبر )دون الضغط عليها لأنها ستنتفش في الفرن ونترك بين كل حبة و اخرى مسافة لأن الكوكيز سيتمدد (هذي النقطة مهمة و لا بيلتصق الكوكيز مع بعض ).
*تترك في الفرن على الرف الوسط لمدة 25دقيقة على درجة حرارة 350ولا ترفع من الصنية بعد خروجها من الفرن مباشرة حتى تبرد شوي و لاتتكسر وصحتين .
( راح يكون مقرمش من برا و من الداخل مثل الكيك هش و لذيذ)
شوفو صور كوكيز الشوكولاتة ماشالله روعة لايفوتكم
واما طريقة الكوكيز الابيض نفس الطريقة والمقادير بس لاتحطين الشوكلاته وزيدي شوية طحين بدل الشوكلاتة تقريبا ملعقتين كبيرة
صور الكوكيز الابيض
يم يم