موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل الصيادية بالسمك الفيليه من المطبخ الكويتي بالصور . اضيفت بواسطة : رمانة الكويت . بتاريخ: 10/03/2016.

 

طريقة عمل الصيادية بالسمك الفيليه من المطبخ الكويتي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86.jpeg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%865.jpeg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%866.jpeg


طبعا الطريقة كانت من اجتهادي ... عيش صيادية مع سمك فيلية مشوي ...



اولا .. السمك ..


نحتاج الى سمك فيليه نتبله بـ " ملح -فلفل اسود- بهار مشكل - كمون - فنجان خل ابيض - كركم - فص ثوم - واعشاب مجففة خاصة بالسمك او استعملي اي اعشاب متوفره ..

نجيب صينية الفرن ونحط فيها قصدير وندهنها بزيت ونحط شرايح السمك ونسكرها بقصدير ونسوي فيه شقوق ...

نخليهاا تطبخ بالفرن الى ان تستوي ونشيل القصدير ونحمرها من الجهتين ...


ثانيا: عيش " رز " الصيادية ..


نحتاج بصله مقطعه لجوانح ونحمرها بزيت حتى نحصل على اللون البني الغامج .. ونضيف لها الماي اللي نحتاجه لكمية الرز " 4 اكواب " ..

ونخليه شوي حتى نحصل على اللون البني بالماي .. ونصفي الماي من البصل ..

نحضر جدر ونحط فيه زيت ونحمر فص ثوم وحبة طماطة مقطعه .. ونحط الرز " 2 كوب " ونحركه حتى تغلف كل حبات الرز بالزيت ..

نضيف لها بهارات " دراسين او قرفة مطحون - فلفل ابيض - ملح " .. ونحرك حتى تختلط البهارات ..

نصب الماي اللي حصلنا عليه من البصل .. ونتركها على النار الى ان يستوي الرز .. وبالعافية ...

اترككم مع صور الصيادية بالسمك الفيليه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%863.jpeg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%864.jpeg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%865.jpeg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%866.jpeg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A3%D8%B1%D8%B2-%D8%B9%D9%8A%D8%B4-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D9%88%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%867.jpeg

عودة الى وصفات الطبخ