بطاطس مبشوره ومقليه (هاش براون) من اصناف المقبلات :
الطريقه:
3حبات بطاطس مقشره ومبشوره
3ملاعق دقيق ابيض
بياض ثلاث بيضات
ملعقتين طعام بصل مفروم
رشة فلفل احمر بودره
ملح وفلفل اسود .
.
نخلطها تمام ،ونسخن كمية زيت تغطي الجزء السفلي من البطاطس ثم نبدأ بتشكيلها بالملعقه ونقليها في الزيت حتى تتحمر من الجهتين
نقدمها ساخنه مع الكاتشب او خلطة الثوم او المتبل الفرنسي
وبالهنا