المكوّنات لعمل سبايسي اومليت بالجبنة :
بيض - 4
زبدة - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - ملعقة كبيرة
جبن مبشور - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
فلفل حار الوان مقطع قطع صغيرة وبصل اخضر
طريقة لعمل سبايسي اومليت بالجبنة :
1- اخفقي البيض مع الحليب، الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبصل الاخضر جيداً في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس وخفيف.
2- حمّي مقلاة على نار متوسطة وذوّبي فيها الزبدة.
3- اسكبي مزيج البيض داخل المقلاة واحرصي على أن يغطي كامل قاعها. حرّكي المقلاة في كلّ الاتجاهات كلّ نصف دقيقة حتى ينضج البيض الذي على الوجه. قبل تمام النضج بقليل، رشّي الجبن المبشور على الأومليت واثنيها بحسب الرغبة.
4- قدّميها ساخنة