موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل صوص حار جدا منزلي بالصور . اضيفت بواسطة : أم سودق . بتاريخ: 05/05/2016.

 

طريقة عمل صوص حار جدا منزلي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A2.jpg
الهوت صوص وهو صوص حار جدا مصنوع بالمنزل يستخدمه مع الاكلات

المقادير لعمل الصوص الحار :


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A3.jpg

1/4 كيلو فلفل أحمر حار

ولو تحبي تحطي حبة فلفل رومي حمرا بدل كمية قليلة من الفلفل الحار

(أنا حطيتها لأن الفلفل اللي عندي حرارته قاتلة )

1/4 كوب خل

1/3 كوب ماء

3 فص ثوم

ملعقة أكل سكر + 1/2 ملعقة صغيرة عسل أسود (ودول بديل السكر البني)

ملعقة صغيرة ملح



التحضير لعمل الصوص الحار :



كل المكونات في كسرولا على نار عالية حتى يغلي الخليط فتخفف النار ويترك على نار هادئة 10 – 12 دقيقة ثم يرفع وضرب في الكبة حتى ينعم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A4.png

ويصفى بمصفى ناعم مع الضغط جيدا على القشر والبذر المتبقي في المصفى

وإذا احتاج الأمر إضافة ملعقة أو 2 ماء
نضيفها على المتبقي في المصفى ويضغط عليه بظهر الملعقة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A5.jpg

وحيكون عندنا أحلى وألذ هوت صوص

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A.jpg

نحفظه الصوص الحار في برطمان في الثلاجة

ويفضل لمدة شهر زي الفل
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A6.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_homemade-recipe-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A7.jpg

يارب يعجبكن موضوعي المتواضع

عودة الى وصفات الطبخ