موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل صلصة وصوص الكاتشب المنزلي بالصور . اضيفت بواسطة : أم سودق . بتاريخ: 06/05/2016.

 

طريقة عمل صلصة وصوص الكاتشب المنزلي بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A2.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A8.jpg
ketchup recipe

موضوعي عن الكاتشب بأسهل الطرق وأوفرها
 والطعم رائع جدا يارب تجربوا وتتأكدوا بنفسكوا


نبتدي بسم الله بعمل صلصة وصوص الكاتشب


المقادير:
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A3.jpg



3حبات طماطم كبيرة مسلوقة ومقشرة

بصلة صغيرة

1/2 قرن فلفل أخضر حار

فص ثوم مهروس

1/4 كوب خل

عود قرفة

4حبات كبابة صيني

2حبة قرنفل

رشة شطة مجروشة حسب الرغبة

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة سكر

ملعقة صغيرة عسل أسود



التحضير لعمل صلصة وصوص الكاتشب:



التوابل الحبوب تربط في شاشة أو في مصفى التوابل وتوضع في حلة مع كل المكونات وتوضع على النار وأول ما تسخن تغطى وتترك على نار هادئة جدا لمدة ساعة مع التحريك بين حين وآخر

بعد 10 دقائق نزلت الطماطم كل ماؤها


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A4.png

وبعد الساعة يرفع عن النار ويبرد تماما ويضرب في الكبة ويصفى بمصفى ناعم
 لإزالة القشر والبذر


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A5.png

بمساعدة الملعقة ويعبأ في قنينة زجاجية ويترك يبرد ويغلق ويوضع في الثلاجة لحين الاستعمال

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A6.png

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A7.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_ketchup-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A8.jpg


 عن جد يابنات والله عمل صوص الكاتشب أطيب من الجاهز بكثير
 أنا عن نفسي مش باكل الجاهز وبموت في ده

عودة الى وصفات الطبخ