عرايس اللحم وصفه جداً لذيذه انصح الكل يجربها
والمره ذي جربتها بطريقة الاخت سوسن طلعت من الذ الطرق اللي جربتها
لعمل العرايس نحتاج:
كيلو لحم مفروم
حزمه بقدونس
عدد من اوراق النعناع
٣ فصوص ثوم
بصله كبيره
ملح وفلفل اسود
وواحد فلفل اخضر حار انا استخدمت بارد
ملعقه كبيره دبس الفليفله الأحمر
دبس رمان
وزيت زيتون حسب الرغبه
٣ حبات طماطم
خبز العربي المنفوخ
الطريقة لعمل العرايس :
بمحضرة الطعام نضع الفلفل الأخضر الثوم البصل البقدونس النعناع ويفرم
ثم نضيف الطماطم و دبس الفليفله ودبس الرمان والملح والفلفل وزيت الزيتون واللحم ويفرم ثم نحشي الخبز العربي ونمسحه بزيت الزيتون
ويشوى بجهاز تحميص التوست
تقطع انصاف او ارباع
ويقدم معه حمص ومتبل باذنجان
لذيذ جداً