mahalabia recipe arabic
المهلبية الخليجيه وصفه ثالثه من أم محمد القطرية وعدلت فيها لان طبقة ماء الورد كان فيها ٣/٤ كاس ماء ورد وطلع طعمها قوي وفيه مراره يمكن نوعية ماء الورد اللي استخدمها مره لذلك خففتها افضل .
لعمل المهلبية الخليجيه نحتاج الى :
٢ كوب وربع حليب طازج
٢ ملعقه كبيره نشاء
٥ ملاعق سكر
ملعقه صغيره ماء ورد
لطبقة كاسترد الورد :
ربع كوب ماء ورد
نصف كوب ماء
ملعقه كبيره كاسترد
ملعقتين سكر
رشة هيل
رشة زعفران
للزينه :
غزل البنات
ورد محفف
الطريقة لعمل المهلبية الخليجيه :
نخلط مكونات طبقة كاسترد الورد الى ان تثقل
ونسكبها الى الربع في كاسات التقديم
نخلط مكونات المهلبية الى ان تثقل وتسكب في كاسات التقديم
وتدخل الثلاجه الى ان تبرد
تزين بغزل البنات والورد المجفف وتقدم