المكونات لعمل سلطة الشنكليش :
120 غرام جبنة الشنكليش
30 غرام فليفلة خضراء
30 غرام بصل
30 غرام طماطم
20 مل زيت زيتون
20 مل عصير ليمون
طريقة التحضير والتقديم لعمل سلطة الشنكليش :
تقطــــع الجبنة وتوضع في الطبق بشكـل حلقــة.
يقطع كلٌّ من الفليفلة الخضراء والبصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة أيضاً وتضاف إلى الجبنة بنفس الطريقة. يضاف الزيت والليمون كطبق جانبي.