mahalabia recipe arabic
المكونات لعمل المهلبيه :
3 غرامات زعفران
60 غرام قشطة
50 غرام حليب
20 غرام فستق حلبي
30 غرام سكر
5 غرامات ماء الورد
20 غرام نشاء
طريقة التحضير والتقديم لعمل المهلبيه :
يخلط الحليب والقشطة والسكر في وعاء ويرفع على النار حتى يغلي. يضاف إليه ماء الورد ودقيق الذرة وماء الزعفران المنقع ويُترك حتى يغلي ثم يوضع في طبق تقديم صغير في البراد حتى يبرد ويكتسب قواماً هلامياً. يزين بالفستق المبشور.