موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة كباب كشكاش من المطبخ اللبناني . اضيفت بواسطة : سيدة المطبخ . بتاريخ: 11/06/2016.


طريقة كباب كشكاش من المطبخ اللبناني
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%83%D8%B4%D9%83%D8%A7%D8%B4-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A.jpg


المكونات لعمل كباب كشكاش :

150 غرام كفتة لحم ضأن

40 غرام فليفلة

40 غرام كزبرة

30 غرام طماطم

10 غرامات مكسرات

10 غرامات سماق

30 غرام بصل

10 غرامات مكسرات

20 مل زيت زيتون

10 غرامات ثوم

10 غرامات بق دونس


طريقة الإعداد والتقديم لعمل كباب كشكاش :

تقلى قطع اللحم حتى تنضج ثم توضع في الفرن لمدة 10 دقائق.

يقلى البصل، والفلفل، والثوم، والكزبرة، وزيت الزيتون ثم يضاف البقدونس وصلصة الطماطم.

عندما تصبح الصلصة جاهزة توضع في طبق وتوضع فوقها الكفتة ليغطيها البصل والطماطم والسماق.

يزين الطبق بالمكسرات والبقدونس.



Powered by SaphpLesson 4.0