موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة شوربة العدس على الطريقة اللبنانية . اضيفت بواسطة : سيدة المطبخ . بتاريخ: 11/06/2016.


طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة اللبنانية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

المكونات لعمل شوربة العدس :

100 غرام عدس أحمر

30 غرام بصل

20 غرام كراث

30 غرام بطاطس

10 غرامات ثوم

10 غرامات زبدة

5 غرامات ملح

5 غرامات كمون

5 غرامات فلفل

20 مل ليمون

300 مل ماء



طريقة الإعداد والتقديم لعمل شوربة العدس :

ينقع العدس قبل 3 ساعات، يقطع البصل، والكراث، والثوم والبطاطس إلى مكعبات. تذوب الزبدة في مقلاة وتشوح الخضروات، ثم يضاف إليها العدس، والماء، والكمون، والملح، والفلفل. عندما ينضج العدس، يرفع عن النار ويضرب في الخلاط. توضع الشوربة في وعاء التقديم مع شرائح الليمون والخبز المحمص كطبق جانبي.



Powered by SaphpLesson 4.0