موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة لقيمات البطاطس المقرمشه . اضيفت بواسطة : لانا . بتاريخ: 21/06/2016.

 

طريقة لقيمات البطاطس المقرمشه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%87.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%872.jpg

المقادير لعمل لقيمات البطاطس :

علبتين لبن زبادي صغير
نفس علبة الزبادي دقيق مرتين
ملعقة طعام نشا
ملعقة صغيره زعفران
ربع ملعقة صبغة زعفران
رشة هيل
ملعقة سكر
ملعقة طعام خميره
اربع ملاعق بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا
ربع كاسة ماء


الطريقه لعمل لقيمات البطاطس :

نضع الدقيق والنشا والزعفران والصبغه والهيل والخميره والسكر يقلب معا نضيف الماء يخلط حتى يتجانس ثم يغطى ليخمر ساعه ثم نضيف البطاطس المسلوقه وتقلب جيدا ثم نبدا نشكل الليقيمات وتقلى ملاحظه مهمه بعد ان يحمى الزيت نبدا بوضع اللقيمات ثم نجعل النار هاديه على الاخر ونبدا يالتقليب المستمر حتى نحصل على اللون المرغوب مهم جدا على نار هاديه والتقليب المسمتر تطلع مقرمشه ومستويه من الداخل ثم تصفى وتوضع في شيرة الزعفران


لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%873.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D9%874.jpg


عودة الى وصفات الطبخ