موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: عمل فتة الدجاج من المطبخ التركي . اضيفت بواسطة : لانا . بتاريخ: 22/06/2016.


 

طريقة عمل فتة الدجاج من المطبخ التركي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%873.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%874.jpg

المقادير لعمل فتة الدجاج مع البليله والجوز :

عجينة سويتز
علبة بليله جاهزة صغيره
صدرين دجاج
مكعب ماجي
علبتين لبن زبادي
فصين ثوم
ملح
فلفل اسود
نص ملعقه كمون
نص ملعقه كزبره بودر
ملعقه خل اسود
ملعقه خل ابيض
نص كوب صنوبر
ملعقة زبده
ملعقه بابريكا مطحونه خشن
كزبره خضراء
نص طوب جوز مجروش


الطريقه لعمل فتة الدجاج مع البليله والجوز :

ناخد شريحة سويتيز تلف رول بالكامل وتلصق بالدقيق المخلوط مع ماء ثم تقص نصفين او ممكن توضع بالكامل ثم تقلى او ترش قليل زيت وتحمر بالفرن المهم بعد السواء ترص في صينية فرن
ونضع فوقها البليله بعد ان تصفى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%872.jpg

ثم تضع الدجاج المسلوق بعد ان يستوي ويصفى يقطع ويوضع فوق الصينيه ثم نضع الجوز المجروش

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%87.jpg

ثم نضيف مقدار كاستين من المسلوقه حقت الدجاج المضاف لها الماجي والملح والكمون والفلفل الاسود يضاف للمسلوقه الخل النوعين ويصب فوق الصينيه ثم يدخل الفرن حتى يحمر الدجاج قليل ثم يخرج ونضع صوص اللبن بعد ان يخلط مع الثوم والملح والفلفل الاسود ثم نضيف الصنوبر بعد ان يحمص بالزبده والبابريكا الخشنه يزين به الصينيه مع الكزبره

ملاحظه :

ممكن عمل صوص احمر واضافته فوق الدجاج قبل اللبن وممكن اضافة قطع بطاطس مقليه مع البليله

لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D9%875.jpg


عودة الى وصفات الطبخ